Cucino per passione. Ecco questa è la giusta presentazione per me che scrivo questo blog per raccontare le ricette che sperimento, perché sperimentare (e qualche volta inventare) mi diverte davvero tanto. Credo di avere ereditato l'amore per lo stare ai fornelli da mia nonna Albertina che è davvero un'ottima cuoca...io ancora ho molto da imparare!
Cucinare è una forma di creatività a tutto tondo... coinvolge tutti i sensi: il tatto perché quando si cucina si saggia con le mani la consistenza degli ingredienti, l'udito perché lo sfrigolare delle pentole sul fuoco, come definiva Pascoli nella poesia "La Canzone del Girarrosto" il loro suono, riempie la cucina e la casa, la vista per i colori delle ricette e l'olfatto e il gusto per ovvi motivi!
Che altro dire di me? Sono bioingegnere, vivo vicino a Treviso con il mio amore e con due gatti di nome Artù, gattino giovane e discolo, e Tigre, più educata e fine come tutte le gattine, che ogni tanto mi assiste accovacciata sullo sgabello mentre cucino.
Ho anche un'altra grande grande passione: la lettura e durante le vacanze divento una divoratrice di libri.